Resepmasakan udang saus telur asin ini tergolong tidak rumit namun menghasilkan panganan yang sedap dan creamy. 5 Resep Udang Saus Telur Asin, Hidangan Praktis dan Lezat. Mudah dibuat dan lezat. 0. 0. Simpan. Artikel ditulis oleh Defara Millenia. Disunting oleh Adeline Wahyu. Daftar isi artikel. 1. Resep Udang Saus Telur Asin; 2. Resep Caramembuat udang telur asin. 1. Buang kulit udang dan kepalanya, sisakan ekornya dan belah dua jangan sampai putus. 2. Lumuri udang dengan bawang yang sudah dihaluskan dengan garam dan merica, diamkan 20-30 menit. 3. Setelah 20-30 menit taburi udang dengan tepung sagu. 4. Udangtelur asin. telur asin (Kuningnya aza + 1 putihnya) • udang besar bersihkan • telur kocok asal • Minyak goreng untuk menggoreng udang • daun bawang iris kasar • cabe merah iris serong • bawang bombay (ukuran kecil) potong asal • bawang putih di geprek. 30 menit. Berhubunglebaran yang jualan ikan segar lagi sepi, jadilah kita masak ikan kering. Kali ini pilihanku jatuh ke ikan kering udang Asin, soalnya yg udang2an ini sangat digemari dirumah. Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Asin Manis 🤪: 1/4 kg Udang Asin; Bahan yang dihaluskan : 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang Putih Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID dd73a474-0c3b-11ee-8eb8-75796455466d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Mudah dibuat dan lezatTelur asin menjadi salah satu bahan makanan yang sedang naik daun. Beraneka ragam makanan hasil olahan telur asin salah satunya udang saus telur National Center for Biotechnology Information, putih dan kuning telur asin kaya akan peptida bioaktif yang ini adalah partikel protein yang dapat meningkatkan kesehatan optimal bagi rasa telur asin sedang menjadi tren di dunia kuliner dan diolah menjadi saus untuk menemani berbagai hidangan utama. Salah satu hindangannya, yaitu udang saus telur masakan udang saus telur asin ini tergolong tidak rumit, tetapi dapat menghasilkan santapan yang lezat dan makanan ini bisa Moms praktekkan di rumah, lho. Udang saus telur asin juga cocok dijadikan untuk menu sahur atau buka Yuk Moms simak resep udang saus telur asin di bawah Juga 3 Resep Makanan yang Mudah Dibuat Saat WFH, Patut Dicoba1. Resep Udang Saus Telur AsinFoto udang goreng tepung telur Resep Udang Goreng Tepung Saus Telur Asin Orami Photo StockPerpaduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Cara masaknya mudah dan ekor udang segar3 buah telur asin100-125 ml susu uht full cream1 buah bawang bombay1 siung bawang putih2 batang daun bawang1 bungkus tepung serbagunasecukupnya kaldu bubuk ayam1 buah jeruk nipis/lemonMinyak goreng3 sdm margarin1/4 sdt lada bubukCara MembuatBersihkan udang dan pisahkan punggungnya, bilas bersih. Beri perasan jeruk nipis atau di wadah terpisah, tepung basah dan tepung kering untuk baluran bawang bombay, dan bawang putih. Kemudian, iris halus daun kuning telur asin, setelah halus masukkan susu uht, tekstur sesuai minyak. Goreng udang dengan tepung serbaguna. Setelah kecoklatan lalu margarin. Masukkan bawang merah dan bawang putih, setelah agak layu masukkan campuran kuning telur asin dan susu uht, lalu itu masukkan penyedap rasa secukupnya dan lada bubuk. Aduk kembali, lalu koreksi masukkan udang yang sudah digoreng aduk kembali sehingga udang tercampur saus telur asin dengan masukkan irisan daun bawang halus, aduk sebentar jangan sampai daun bawang terlalu layu, lalu matikan api. Udang saus telur asin siap Resep Udang Telur Saus Asin PedasFoto udang saus telur asin Moms dan keluarga yang suka masakan pedas. Moms bisa masak resep udang telur asin pedas untuk dijadikan santapan bersama butir telur asin matang ambil kuningnya saja dan haluskan2 buah sosis sapisecukupnya udang2 siung bawang putih cincang1/2 butir bawang bombay3 buah cabai rawitsecukupnya tepung bumbu instansecukupnya gula dan garamsecukupnya margarin2 jumput tepung maizena cairkan dengan air secukupnyasecukupnya merica bubukCara MembuatBersihkan udang dan potong-potong setengah tepung bumbu instan dengan air, dan biarkan yang setengahnya lagi. Celupkan udang dan sosis pada adonan basah lalu celup ke adonan kering. Lalu, goreng hingga warna margarin, lalu masukkan bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga aroma nya kuning telur asin yang telah dihaluskan, masak sebentar, dan masukkan air gula dan garam sesuai selera, lalu tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan adonan sedikit mengembang, masukkan udang dan sosis goreng tepung. Tambahkan sedikit merica saus telur asin pedas dihidangkan untuk Juga 5 Resep Makanan Sehat untuk Penderita Kolesterol, Nikmat tanpa Digoreng3. Resep Udang Saus Telur Asin Suwir NanasFoto udang saus telur asin udang saus telur asin suwir nanas memberikan cita rasa segar dan tepung 7 biji udang fresh1 sdt jeruk nipisgaramTepung bumbu serbagunaMinyak gorengBahan Saus Telur Asin1 butir telur asin1/2 biji bawang bombay cincang halus2 siung bawang putih cincang halus1 sdm nanas cincang halussecukupnya penyedap, garam, gulasecukupnya saori saus tiramtepung kanji encer100 ml airmargarin untuk menumis3 biji cabai rawitCara MembuatCuci bersih udang, setelah dicuci rendam dengan garam dan jeruk nipis selama 10 tepung bumbu cair dan kering, masukan udang kedalam tepung bumbu cair, lalu ke tepung bumbu kering dan goreng pada minyak panas dengan api setelah udang berwarna cantik. Sisihkan udang yang sudah matang pada piring semua bumbu saus sampai harum. Lalu, masukan kuning telur asin yang sudah di hancurkan halus dengan 1 sendok sebentar, lalu masukkan air 50 ml dan saus matang meletup-letup siramkan saus pada udang saus telur asin suwir nana siap di makan dengan nasi Resep Udang Saus Telur Asin Lada HitamFoto udang saus telur asin lada udang saus telut asin yang creamy dengan lada hitam pedas, sangat menggugah selera makan ya Moms. Yuk kita coba gr udang, kupas kulit dan belah punggungya1/2 buah jeruk nipis atau lemon1 butir telur ayam ukuran kecil100 gr tepung bumbu instantBahan Saus Telur Asin2 siung bawang putih cincang halus1/2 buah bombay ukuran sedang, cincang halus2 buah telur asin matang, blender dgn 100 ml air1 batang daun bawang, bagian hijaunya dicincang halus1 bh cabai merah besar, buang biji cincang halus1/4 sdt lada putih bubuk1 sdt lada hitam, tumbuk kasar1 sdm saus tiram1/2 sdt kaldu bubuk1/2 sdt gula pasirminyak goreng/ margarineCara MembuatRendam udang dengan jeruk nipis selama 15 menit. Cuci bersih dan lepas telur dan masukkan udang kemudian diamkan sampai dingin selama 30 tepung bumbu dan aduk-aduk. Langsung goreng dengan api sedang sampai kecoklatan. minyak atau margarine. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan telur asin blender. Biarkan mendidih bumbui dengan semua bumbu, cabai dan daun rasa. Setelah keluar busa dan air menyusut masukan api dan aduk-aduk sampai semua udang terlumuri dengan udang telur asin lada hitam selagi Juga Kangen Makanan Tradisional Ketan Yang Gurih? Intip 6 Resep Wajik Ketan di Sini yuk!5. Udang Saus Telur Asin Cabai HijauFoto udang saus telur asin udang saus telur asin cabai hijau ini wajib Moms coba karena cocok untuk menu buka puasa atau gr udang ukuran besar2 butir telur asin7 buah cabai merah, iris memanjang5 buah cabai hijau, iris memanjang1 batang daun bawang, potong-potong5 buah bawang merah, iris3 siung bawang putih, iris2 sdm ebi1 sdm teri medan2 sdm minyak makan utk menumis1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air1 sdt garam1/2 sdt gulaSecukupnya penyedap masakan1/2 sdt lada bubuk1 bungkus tepung bumbu serba gunaCara MembuatGoreng udang pakai tepung bumbu hingga keemasan warnanya. Angkat dan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, ebi dan teri hingga cabe merah dan cabe hijau. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan udang, aduk rata. Masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan dengan sedikit air dan cacahan putih telur. Lalu, tambahkan air larutan maizena untuk mengentalkan saus telur asinnya. Beri garam, gula dan lada secukupnya. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun dan sajikan hangat dengan nasi ternyata banyak juga varian udang saus telur asin ya Moms. Dari resep di atas, Moms mau coba yang mana dulu? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. Udang kering antara rencah yang mampu menaikkan rasa serta menyedapkan lagi masakan. Ia bukan sahaja sesuai ditambah dalam penyediaan sos, malah boleh ditambah dalam hidangan nasi goreng, sambal dan sebagainya. Jika masak sayur, sesuai sangat kalau guna udang kering sebagai rencah. Rasanya sama sedap seperti ikan bilis. Hari ni RASA kongsikan beberapa resipi yang menggunakan udang kering sebagai rencahnya. Jom cuba! 1. KACANG PANJANG GORENG BERTELUR BERSAMA TAUHU BAHAN-BAHAN 1 ikat kacang panjang dihiris Sedikit ikan bilis halus/udang kering – ditumbuk sedikit 3 sudu makan cili kisar 3 ulas bawang putih dihiris nipis 1/2 biji bawang besar dihiris nipis 1 keping tauhu dipotong kecil dan digoreng seketika 1 biji cili merah dihiris Sedikit air Garam dan gula secukup rasa Sedikit minyak masak CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak di dalam kuali, kemudian tumis bawang putih dan bawang besar yang dihiris sehingga terbit bau harum. 2. Masukkan cili kisar. Tumis lagi sehingga pecah minyak. 3. Kemudian masukkan sedikit air dan juga udang kering. Gaul rata. 4. Seterusnya masukkan kacang panjang, cili merah dan tauhu. Masak sehingga lembut. Perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya. 5. Sedia untuk dihidangkan. 2. TERUNG BERCILI UDANG KERING BAHAN-BAHAN 2 biji terung panjang dihiris 4 sudu makan cili kisar 1 sudu teh serbuk belacan 1/2 biji bawang besar dihiris 2 ulas bawang putih 2 sudu makan sos cili Sedikit udang kering ditumbuk kasar Sedikit minyak untuk menumis Sedikit air Garam dan gula secukup rasa CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan. 2. Kemudian masukkan cili kisar, serbuk belacan dan udang kering. Tumis hingga pecah minyak. 3. Seterusnya masukkan sos cili. Jika kelihatan terlalu kering, tambah sedikit air. 4. Masukkan terung dan perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya. Gaul hingga terung masak. 5. Angkat dan hidangkan. Info chef Jika kurang menggemari tekstur terung yang lembik, goreng terung terlebih dahulu. 3. PAK CHOI BERSOS TIRAM BAWANG PUTIH BAHAN-BAHAN 4 pokok sayur pak choi 5 sudu makan sos tiram 3 ulas bawang putih dihiris 1cm halia dicincang 1 sudu teh udang kering halus Serbuk perasa dan gula secukupnya Sedikit tepung jagung dibancuh dengan sedikit air Air secukupnya untuk mencelur Minyak masak secukupnya CARA MEMASAK 1. Didihkan air dan celur sayur pak choi seketika. Toskan air dan susun di atas pinggan. 2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta halia hingga kekuninggan. 3. Masukkan udang kering, sos tiram dan sedikit air. Tambah sedikit gula dan serbuk perasa dengan secukupnya. 4. Tambahkan bancuhan tepung jagung dan biarkan memekat seketika. 5. Siram sos diatas sayur. Sedia untuk dinikmati. Info Chef Tabur bawang goreng diatas sayur untuk rasa yang lebih enak serta manis. 4. TUMIS AIR BAYAM MERAH BERSAMA UDANG KERING BAHAN-BAHAN 3 ikat bayam merah dibersihkan 1 sudu makan udang kering 1 biji lada merah dihiris 2 ulas bawang putih dihiris 2 ulas bawang merah dihiris Garam secukup rasa Sedikit minyak masak Air secukupnya CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah seerta bawang putih seketika. 2. Kemudian masukkan udang kering. Tumis sehingga naik bau. 3. Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih. 4. Seterusnya masukkan bayam. Kacau seketika dan masak sehingga lembut. 5. Perasakan dengan garam secukup rasa. Angkat dan nikmati segera. Info Chef Selain bayam merah, boleh juga menggunakan bayam hijau ataupun sawi. 5. LEEK GORENG BAWANG PUTIH BERSAMA UDANG BAHAN-BAHAN 2 batang leek dihiris serong 10 ekor udang segar dibersihkan 3 ulas bawang putih ditumbuk kasar 1 sudu teh udang kering tumbuk halus 1 biji cili merah dihiris serong 1 sudu makan kicap manis 1 sudu makan sos tiram Garam dan gula secukup rasa Sedikit air Minyak untuk menumis CARA MEMASAK minyak dan tumis bawang putih, udang ekring serta cili merah hingga wangi. 2. Kemudian masukkan udang segar. Goreng lagi hingga isi udang separa masak. 3. Tambahkan kicap, sos tiram, gula, air dan sedikit garam jika perlu. 4. Akhir sekali, masukkan leek. Gaul seketika dan angkat. Sedia untuk dinikmati. Info Chef Leek tidak perlu dimasak lama kerana ia akan menjadi terlalu lembik. 6. BUAH KUNDUR TUMIS AIR BAHAN-BAHAN 1 biji buah kundur dibuang kulit dan dipotong kecil 2 ulas bawang merah dihiris halus 2 ulas bawang putih dihiris 1 biji cili merah dihiris memanjang Sedikit udang kering 2 kiub pati ikan bilis Air secukupnya Sedikit minyak masak CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga wangi. 2. Kemudian masukkan udang kering. Goreng seketika dan masukkan air secukupnya. 3. Tambah buah kundur dan masak sehingga lembut dan empuk. 4. Seterusnya masukkan kiub pati ikan bilis dan hirisan cili merah. 5. Sedia untuk dihidangkan. Resepi Nasi Goreng Udang Kering Bahan-Bahan 5 cawan nasi 2 biji telur 2 sudu besar sos tiram 1 sudu kecil minyak bijan Sikit sayur kobis- boleh digunakan sayur jenis lain. Garam secukup rasa Bahan Tumbuk Halus – 4 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 3 sudu besar udang kering direndam dahulu 1 inci belacan * kalau nak pedas boleh ditambah cili api atau cili merah dan ditumbuk lumat juga Cara Memasak 1. Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan yang ditumbuk tadi sampai terbit bau harum. 2. Masukkan telur dan kacau semua bahan menjadi rata. Seterusnya masukkan sos tiram, minyak bijan serta sayur kobis dan terus kacau sampai sayur menjadi agak layu. Tambah garam jika masih kurang masin. 3. Campurkan pula nasi yang telah dilerai-leraikan tadi dan kacau sehingga semua bahan menjadi mesra. 4. Kacau untuk 5 minit lagi sehingga nasi menjadi agak kering dan boleh la ditutup api dapur. Bolehlah dihidangkan.

resep masakan udang kering asin